Bières de saison typiques d’Alsace

Découvrez les bières de saison typiques d’Alsace, qui reflètent les traditions brassicoles de la région. Ces bières éphémères sont brassées en fonction des saisons et offrent des saveurs uniques pour accompagner les moments forts de l’année.

En automne, la bière de la Saint-Martin est mise à l’honneur. Cette bière ambrée, généralement plus riche en alcool, présente des arômes de caramel, de malt et d’épices qui s’accordent parfaitement avec les plats de saison comme les gibiers et les plats mijotés.

Pour célébrer l’hiver, les brasseries alsaciennes proposent la bière de Noël. Cette bière brune ou ambrée est caractérisée par ses notes de pain d’épices, de fruits secs et d’épices chaudes. Elle accompagne à merveille les repas festifs et les desserts gourmands.

Au printemps, place à la bière de mai, également appelée « Maibock ». Cette bière blonde de fermentation basse présente une douceur maltée et une légère amertume. Elle est idéale pour accompagner les premiers barbecues et les repas en plein air.

En été, la bière blanche est très appréciée pour sa fraîcheur et sa légèreté. Rafraîchissante et désaltérante, elle offre des arômes d’agrumes et d’épices qui se marient parfaitement avec les plats estivaux, les salades et les poissons.

Ces bières de saison typiques d’Alsace sont brassées avec passion et savoir-faire, en suivant les traditions ancestrales de la région. Dégustez-les lors des moments clés de l’année et laissez-vous séduire par leurs saveurs uniques qui célèbrent les saisons et les traditions alsaciennes.