Nos Vins

Le Riesling : vin blanc d’Alsace

Le vin blanc d’alsace peut être élaborer à partir de plusieurs cépages typiques de la région, mais le riesling est certainement l’un des plus appréciés. Caractérisé par ses subtils arômes fruités et une finesse toute particulière, il accompagnera vos meilleurs plats en un vin blanc d’exception.

Réputé depuis des siècles pour ses qualités gustatives, le riesling est sans conteste l’un des cépages les plus nobles de toute l’Alsace, réputé dans le monde entier, il est aujourd’hui cultivé dans plusieurs pays.

Doté d’un potentiel de vieillissement extraordinaire, certains grands vins blancs d’alsace peuvent se bonifier pendant plusieurs dizaines d’année.

Riesling

Nos meilleurs Riesling d'Alsace

Le Riesling, qu’est-ce que c’est ?

Le cépage riesling est une vigne à raisin blanc, très résistante au froid. Il pousse dans les climats tempérés et peut atteindre une hauteur de 8 à 10 mètres. Les vignerons l’apprécient pour sa productivité et sa facilité à produire de bonnes quantités sans perdre en qualité.

Le riesling est adapté à la production de vins tranquilles, mais aussi de vins effervescents. On le trouve souvent dans les créments alsaciens et il est également utilisé pour produire de célèbres vins blanc d’Alsace.

Les vins blancs d’alsace sont caractérisés par une grande finesse et un fruit prononcé. Ils se déclinent en plusieurs styles, allant des vins légers et fruités aux vins riches et corsés, en passant par les vins moelleux et les effervescents capable de rivaliser avec certains domaines champenois.

Le riesling est un cépage alsacien très prisé des vignerons et des amateurs de vin. Il est facile à cultiver et permet d’obtenir des vins de qualité supérieure. De plus, son utilisation pour la production de vin blanc d’alsace lui a valu une excellente réputation.

Le riesling est également apprécié pour sa capacité à s’adapter à différents terroirs et à produire des vins de caractère. En effet, on le retrouve souvent dans les vins issus de sols calcaire. Les vins produits avec ce cépage sont généralement riches en arômes, avec une belle acidité.

gewurztraminer vigne alsace

Les vins blancs alsaciens

Les spécificités du RieslingAlsacien

Le riesling est un cépage très caractéristique, avec une robe jaune paille clair. Ses vins sont aromatiques, avec des notes florales et fruitées. En général, on retrouve des arômes de citron, d’abricot et de pêche. Ce cépage produit des vins fins, avec une acidité prononcée.

Le riesling est un cépage très polyvalent qui s’adapte bien à différents types de vinification. Il peut être vinifié en blanc, en rosé ou en rouge d’assemblage. Mais il est surtout apprécié en crément d’alsace, vin blanc effervescent typique de cette région.

Les vins produits avec ce cépage sont généralement riches en arômes, avec une belle acidité. Ils vieillissent bien et peuvent se conserver pendant plusieurs années.

Comment bien choisir un riesling en alsace

Pour bien choisir un riesling en alsace il vous d’abord : 

– Vérifier qu’il s’agit bien d’un vin produit avec ce cépage sur l’étiquette. En effet, de nombreux vins blancs d’alsace sont élaborés à partir du cépage pinot gris, qui donne des vins au goût plus prononcé.

– Choisir un vin jeune si vous souhaitez déguster un vin fruité, ou un vin plus vieux si vous préférez les arômes plus complexes.

– En fonction de votre budget, privilégié les rieslings Grand cru, gage de qualité supérieur et d’une méthode d’élaboration plus difficile.

Le riesling est un cépage alsacien très prisé des vignerons pour l’élaboration de vins blancs d’exception. On le retrouve dans les meilleurs vins blancs d’alsace, aux côtés du pinot gris et du gewurztraminer. Le riesling est un cépage qui donne des vins au goût délicat, avec une belle acidité. Les vins blancs élaborés à partir du riesling sont souvent fruités, avec des notes florales.

Pour conclure je dirai que le riesling est un des cépages les plus emblématique de la région d’alsace, il est à la base de vins blancs d’exception et mérite sa réputation.

Panier
Haut de page