Riesling Grand Cru « Eichberg » – Domaine Stoffel

Le Riesling Grand Cru Eichberg du domaine Stoffel est un vin blanc d’exception qui se distingue par sa grande finesse aromatique. Il est produit à partir d’un cépage Riesling cultivé sur les terres de l’appellation Grand Cru Eichberg. Il présente des arômes de fruits frais, particulièrement de pommes et de citrons. Il a une acidité fraîche qui lui confère une structure solide, tout en étant charpenté.
Ce vin est idéal pour accompagner des fruits de mer tels que les huitres ou les crustacés, mais également les poissons grillés. Il peut également présenter un léger dépôt tartrique, ce qui est tout à fait normal pour un vin de cette qualité. Il est à servir à une température de 10-12 degrés.