White IPA « Cirius » – Brasserie du Grillen

La Cirrus est une bière blanche artisanale de la Brasserie du Grillen de Colmar, élaborée à partir de matières premières biologiques.

Cette bière d’inspiration américaine est brassée avec des houblons aromatiques comme le Citra, le Cascade et le Mosaic, ce qui lui confère des arômes de fruits tropicaux, de fleurs, de citron et de pamplemousse. Elle est légèrement amère et très fruitée avec des notes d’agrumes.

La Cirrus est brassée avec du malt Pilsner, du malt de blé et des flocons d’avoine, ainsi qu’avec de l’écorce d’orange et de la coriandre. Elle a un IBU de 23, un EBC de 7 et un taux d’alcool de 5% vol. Cette bière artisanale contient du gluten et est cousue main pour garantir sa qualité. Elle peut être dégustée en apéritif avec des amuse-bouches ou des entrées légères.