Crémant Brut – Domaine Moellinger

Le Crémant Brut du domaine Moellinger est un vin effervescent issu de cépages typiques de l’Alsace, à savoir 65% d’Auxerrois, 30% de Pinot Blanc et 5% de Riesling. Il est en conversion biologique et est récolté manuellement sur un terroir limoneux-graveleux. Il est ensuite vieilli pendant 18 mois sur lattes, ce qui lui permet de développer des arômes subtils et une texture fine en bouche.

Au nez, le Crémant Brut offre des senteurs de fleur blanche, tandis qu’en bouche il est souple, gouleyant et rafraîchissant grâce à ses fines bulles. Ce crémant est parfait pour l’apéritif ou pour accompagner des fruits de mer, mais il peut également être dégusté en toute convivialité.